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夢のしもせりんご村造り奮闘日記

家族や仲間達と1日ゆったりと過ごせる いやしの空間造り

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味覚の秋も後わずか 

Posted on 16:39:59

しもせりんご村もあと一月で収穫を終える時期になってきてしまった。
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今日は柿の採取をする。
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早くしないと熟してしまう。
熟しもいいけれど、干し柿にして冬の味覚とする。
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右は渋柿なので干して、左は柿好きなひとと美味しく頂く。
この柿は何故か糖度が高く美味しいので、バスケットに入れたままにしていたら、我が家のワンコに1日で食べられたしまったほど。
明日は我が家の西条柿を収穫予定。

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プレゼント 

Posted on 21:13:35

先日アップした私が植え付け発芽したナメコだが、
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忙しくて収穫することが出来ずに、大きく育ち過ぎ。
ナメコおろしを作って食べてみると、美味しい!
そこで今日は10Lのバケツ3杯収穫して、いつもお世話になっている方々にプレゼント。
明日で豆湖の収穫が終わって再度の発芽を楽しみに。

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ラッキー 

Posted on 20:58:32

ダチョウの好物は野菜や果物なのだが確保が難しく、それが難点である。
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ダチョウの森から車で7分のところにある共同で野菜作りをしているところから不要の野菜を頂くことが出来た。
しかも20コンテナぐらいを毎週2回なのだ。
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今回は白菜とキャベツだった。
ダチョウに与えると喜んで食べる。
とりあえず野菜の出来る時期は安心である。

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松茸とダチョウ料理 

Posted on 22:44:18

ちょうど1年前、突然俳優の長谷川初範氏と女優の大場久美子氏が突然「林檎の宿」を訪ねてきたのだった。
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そのときのBSジャパンを見てきた方と、林檎の宿を紹介してくれた友人「澄ちゃん」が松茸料理を食べにやって来た。
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厚さ5mmの松茸を焼き、たっぷりの松茸の水炊き、
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締めは松茸たっぷりの雑炊。
彼らは50年続く「5人会」
理髪店経営や元銀行員、そして年齢も一回り以上異なるが、仲の良い仲間だった。
これからもご利用していただくとありがたいお言葉。
よろしくお願いしまーす。

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