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夢のしもせりんご村造り奮闘日記

家族や仲間達と1日ゆったりと過ごせる いやしの空間造り

今日の一品 

Posted on 21:23:09

ダチョウを飼育し始めたが、馴れてくるとペット化してしまい食用にすることが出来なくなってしまった。
そこで食用の肉はダチョウ仲間から譲り受けることなったのだ。
DSC_1162.jpg
おもてなし料理として気が向いたときに作っているが、今日は「ダチョウすじ肉の煮込み」を作ってみた。
匂いは?堅さは?味は?等と考えながら作ってみたのであるが、
これまた美味しい!
早速今宵i訪れる方方にユッケ共々出してみることにしよう。
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