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夢のしもせりんご村造り奮闘日記

家族や仲間達と1日ゆったりと過ごせる いやしの空間造り

寛政10年の正月料理再現 

Posted on 23:19:35

県立大学の学生が、白壁の町で有名な柳井市の豪商小田家に伝わる1798年の料理を再現したイベントに参加。
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雪降り続くマイホームタウンを早朝に出て柳井市の集合場所に着く。
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県立大学の学生と柳井市観光ボランティアの方に案内をしていただく。
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白壁、金魚ちょうちん、おひな様で有名な柳井市だが、
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コスプレの写真撮影会もしていて楽しませてくれた。
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明治時代に建築された山口県でさも古い銀行の建物も興味をひいた。
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柳井の町並みを案内していただいた後、金魚ちょうちんを最初に作成し広めた河村信男家で白壁御前を頂く。
柳井市の訪れる観光客の滞在時間をいかにして延ばすかを研究しているときに旧小田家で寛政10年の正月料理の献立を発見したことがきっかけとなった。
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リーダーの堤さんが料理を頂く我々に丁重に説明をしてくれる。
料理は美味しく、素晴らしいものであった。
感謝感謝。
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