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夢のしもせりんご村造り奮闘日記

家族や仲間達と1日ゆったりと過ごせる いやしの空間造り

ダチョウの卵、初食い 

Posted on 22:44:01

ダチョウの卵はどんな味なのか興味津々
そこでついにたべてみることにした。
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大っきなダチョウの卵
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頭に50mmぐらいの穴を開け
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最後は大きいカッターナイフの力を借りる
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ふたを開けて取ると後始末が苦手なので最初に片付けておく。
なんだか頭蓋骨を明けた気分になってしまう。
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器に中身を出す
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殻も綺麗なのでこれで何かいろいろと作ってみたいですね
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鶏のL玉と比べても驚くほどの大きさ
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この卵の黄身だけでオムライスを作ってみることにするが、私はオムライス作ったことがないので淑恵さんに協力をお願いする。
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卵の黄身だけを焼いて
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オムライス出来た~
お味は?
うん美味しい
黄身だけなのでパンケーキのような食感、でも美味しい。
これならいろんな料理に使用できそう。
まず、殻の有効利用を考えることにしたい。
皆様何か面白い考えがあったら教えてくださいね。
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