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夢のしもせりんご村造り奮闘日記

家族や仲間達と1日ゆったりと過ごせる いやしの空間造り

石巻市の笹かまぼこ 

Posted on 22:24:40

 私の地元山口市阿東地福に若い夫婦がヤマメ イワナ ニジマス 金魚などを育て釣り堀や料理の提供をしている。
 奥さんはペットのトリマーで我が家の4ワン+無垢の爪切りなど世話を好意でしていただいているありがたい方。

 せっかくの良い食材を私のところで使いたいと以前から考えていた。
もちろん刺身や塩焼きは言うまでもなく美味しいが他の料理方法はできないものかと思って。
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 ニジマスにトマトソース
私がトマトが苦手な事もあるがいけません むしろ醤油をかけた方が美味しいくらい。
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 ヤマメにバジルソース バルコサミン酢
これは合う さらに研究の価値あり 
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 無垢のお母さん朝子の娘さんの旦那さんが石巻市の出身で お父さんがかまぼこ工場を経営されていたが震災に遭われ何もなくなってしまったが 従業員のことを想い工場を再開された。
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 今回お土産を戴き「ブログでコメントお願いします」と言われる

 今まで東京より北に行くと必ず笹かまぼこがどこかで出されていたが 美味しいと思ったことはなくビールのつまみに食べる程度だった。
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 「きちじ」 従来の笹かまぼこ
 「サラミ」 笹かまぼこにスティックサラミを入れたもの。
 「チーズ」 笹かまぼこにスティックチーズを入れたもの。

 きちじ 今までの考えを捨てるべく美味しい 思わず2口目を頂く。
私の笹かまぼこに対する認識を変えてしまったのだ。

 サラミ サラミがコンビニなどで売っているタイプの細長いタイプをきちじでくるんだもの
食べたのちにサラミの匂いと塩辛さが口に残る 完全にきちじにサラミが勝ってしまっている。

 チーズ サラミ同様スティックタイプのチーズをきちじでくるんでいる
美味しいきちじを安いスティックチーズが殺してしまっている。

 「きちじ」は私が今まで食べた笹かまぼこの中で抜群に美味しい
しかしサラミ チーズはもっと良いものを選ばないとせっかくのきちじを生かせないと思います。
 辛口のコメントしましたが本当に美味しい「きちじ」みんなにも薦めたい。
サラミ チーズさらに新製品もさらに美味しくなることを願っています 

 ありがとうございました。
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広島からの女の子 

Posted on 21:38:42

 天気の良い祭日
今日はお客さんどのくらい訪れるかな?と想ってると
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 多くのお客様が途切れ目なく訪れる。
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 ドッグランに珍しいシェパードが
一寸シャイな女の子「まやちゃん」無垢と夢子が遊び相手。
さすがシェパード 動きがスピーディー
 水に浸かったり走り回ったりしている。
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 森のドッグランに場所を変えてあそぶことに
最初ルネを連れて行くとあまりの大きさにまやちゃんビビれてしまった。
ポムにバトンタッチして遊ぶことに。
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 お客様が来てはまずワンコたちと遊んでからイルソーレに入ってくる。
ワンコの関所手型発行しようかな?
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 広島からお父さんと一緒に訪れた女の子 小学1年生
ポムと一緒でとってもワイルドな子
ルネに乗ったり私がうんてんするバイクに乗ったり
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 ポムが池に入ると一緒に入って遊んだり
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 竹の子堀の体験をしてご満足な休日でした。

また来てくださいね。

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オールドイングリッシュシープドッグ オフ会 

Posted on 20:43:53

 天気ばかり気になるゴールデンウイーク
30日以外は良い天気に恵まれそう。
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 りんご村はりんごの花ばかりでなくいろんな花が咲き乱れている。
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 ドッグランにもゴールデンを3頭連れたお客様が
ポム ルネ 無垢も一緒になって遊んでいる。

 女の子は先日も両親と訪れたが今回もわんこたちと遊んでばかり
食べる事よりもワンちゃん好きな子。
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 偶然訪れた優音さんもオカリナの演奏を披露 みなさん空拍手喝さいを浴びてました。
優音さんありがとうございました。
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 FB友達で林檎の宿にも宿泊されたジャスティン一家の呼びかけでオールドイングリッシュシープドッグのオフ会が開催
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 森のドッグラン3000㎡貸切でバーベキューパーティー
カール 夢子 ポム ルネ 無垢も参加

 なんとお客様は姫路 広島 山口県内から参加なのだ

 お持込の食材のほか竹の子を採取してバーベキューに加える。
この時期だと山菜の天ぷらパーティーもありかな?

 みなさん楽しそう。
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 子供たちはカートにワンコ乗せて遊んだり夕方まで楽しんでいた。
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 1日ゆったりと過ごした後は集合写真
なぜかルネも参加者のお嬢ちゃんの希望で参加

 かくして楽しいオフ会は閉じ次回の開催地を楽しみに終了。

皆さんお疲れ様でした またのお越しをお待ちしています。

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同窓会 

Posted on 19:14:46

大学工学部建築学科を卒業して42年
毎年持ち回りで開催している同窓会image_20130427191147.jpg
今年は小倉で開催
この時ばかりはみんな18-22歳の青年に戻って心ゆくまで話し飲み明かし
最後はサウナに入ってお休み

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自家製ハーブハウスの完成 

Posted on 22:30:58

 ゴールデンウイーク間近
1番気になるのは天候
予約のお客様のためにも晴天であることを願う。
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 気持ち良い昼間 ワンコちゃんたちはのどかに寝ている。
ルネはイルソーレの入り口が1番好きな場所だ。
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 よく見ると耐火煉瓦を枕にして眠っている。
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 最近お決まりのポーズ
思わず笑ってしまう 枕をして寝るワンコって初めて見る さすがルネ!
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 昨日から取り掛かった自家製ハーブ栽培のハウス。
まず馬の堆肥と有機肥料そして表土を適当な量撹拌する。
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 管理機でさらに小さく砕く

このあと石を拾わなければならないので従業員に「ネコを持ってきて拾え」と指示すると
「猫を捕まえるのですか」と言う 思わず大笑いをしてしまう。
「ネコとは1輪車のことだ」と言うと「え~知りませんでした」と答える 面白い。
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 表土を整地したのちハウスの骨組みを組み立てる。
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 ルネが邪魔をするので林檎の樹の近くにつないでいると。
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 やってくれました 大切な林檎の枝を食いちぎってくれた 以前にもあったことうっかり林檎の樹の近くにつないでいた私が悪い 反省だ。
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 ビニールをかけて完成
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 内部はすでに保温用の黒いビニールを敷き通路にはベルトコンベヤーのベルトを敷いている。
今まではイルソーレから100M先に作っていたがこれで採りに行くのに楽になる。

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友よ安らかに 

Posted on 21:23:50

地 今月22日15時頃りんご村から車で7分の処にある釣り堀で押さななじみのY君と出会う。
と言っても珍しいことではない 同じ町に住んでるのだから 
いつもなら目で「や~」と挨拶をする程度だがこの時には「よ~忙しいか」何て声をかけてなんとなく会話をする。

 23日21時40分に同級生のTから電話があって「Yが亡くなった」と電話がありしばらく信じることができなかった。
聞くところによると朝腹が痛いと言って倒れ直ぐに救急車で近くの医院に行ったときには呼吸をしてなく日赤に運ばれ一時的に回復しそうになったものの19時30分帰らぬ人となってしまったのだ。

 原因は腹部動脈りゅうの破裂  外見や自覚症状がなくおそろしいことだ
彼とは小学生のころから良く遊びスキーにも良く一緒に行っていたものである。
なぜか同級生が私のことを「社長」と呼ぶ中彼だけは「おい一正」と名前で呼ぶ奴だった。

 葬儀に訪れる方の顔ぶれを見ても彼の人徳をうかがい知れることができる。
安らかに眠ってくれ。
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 今日のお客様 近くにいるのは大きくなった無垢
奥側にいるのはポムではなくお客様の「きなこ」ちゃん
今ヒートの終盤でカールが興奮してもキナコちゃんからまったく相手にされない イケメンカールが見事降られてしまった瞬間。

 キナコのお母さんと次回のヒートの時にカールとお見合いさせようと決めました 今度はカールふられるなよ。CIMG3681.jpg
 キナコちゃん頭におやつを乗せマテをしている。
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 6歳の女の子 ポムとまるで違うおしとやかさ
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 今日も無垢を咥えて5ワンで楽しみの夕食 

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泥んこ大将 

Posted on 21:22:29

 なんだか最近の天気は悪天候が多い気がする。
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 最近アップしてない孔雀のジャック 
離すと遊び歩くので最近は小屋に閉じ込め状態 でも元気です。
「ジャック」と呼ぶと嬉しそうに振り向きそわそわしだす。
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 私がバイクでりんご村を回ると一緒に走りついて来るポム。
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 路陽が軽トラを運転していると飛び乗っている。
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 その様子に気が付いたルネ 何かしてやろうと戦闘態勢。
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 戦闘開始。
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 立上ってがっぷり四つ。
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 ポム得意の上手投げ 
ルネ受け身でかわす。

 30分ぐらいくんずほぐれつ
知らぬ人が見ると大ゲンカをしているように見えるだろうが いつものリクレーション。

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 こいつらポムとルネよくやるよと言いたげにすでに泥んこのカール。
ポムは散歩の後池に入ってある程度きれいになるがカールは泥んこのまま

 夢子はあたまに何かをつけてどこかに行ってしまった。


 結局はワンコども私の手によってきれいにならざるを得ないのだ。

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ツリーハウス着工 

Posted on 21:21:53

 いつも自由気ままな4ワン今日はどうしたわけか皆近くであそんでいる
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 お利口さんなのでご褒美のおやつに ささみの干したのを与える
4ワンともごちそうを前にレイ(伏せ)の状態
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 たまには我が家のドッグランであそぼうと4ワンを誘うとついて来る
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 ここは四季折々いろんな姿を見せてくれる癒しの場所
今日もきれいな花が咲いている。
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 そろそろ帰る支度をしていると水を目に入れるとすぐに飛び込む
他のわんこ「あれよあれよ」と見つめている。
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 今日ついにつりーハウス着工
通り心 レベルを決定し詳細の設計に入る。

 設計は今夜中に終了予定
予約が数あるので頑張ります。

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りんごの花見遠足 

Posted on 20:32:05

 朝方冷え込んだが日中は16度 暖かく気持ちの良い日
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 建築現場の打合せが終わってりんご村に帰ってみると
子供たちが野外ステージのまえでお弁当を食べている。
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 林檎の下のテーブルでは親子? 先生と生徒?がお弁当を楽しんでいる。
楽しくて美味しそう。。。。加わりた~い気持ち。
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 食事が終わった生徒はワンコたちと触れ合い
ルネにまたがったり 遊びに訪れた無垢をなでたり
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 次にはポムと池でボールを投げてキャッチさせたりして充分楽しんだ1日だった。

林檎の花見 今からが最高かな。

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カールの乱行 

Posted on 21:24:53

 せっかく鳥取県米子市から林檎の宿に来られたのに昨日はあいにくの雨
今日はくもりから晴れ しかし朝方は雨
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 しかしそこは水の大好きフラットレトリーバーのべスちゃん
鴨池でボールキャッチのお遊び
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 さすがお見事
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 ポムも加わって赤青対決
ゴールデンでは1番のポムもフラットには水中ではかなわない様子。

 加藤ご夫妻楽しいひと時ありがとうございました
またお会い出来る事楽しみにしています。
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 最近日課のわんこ連れの散歩。。。いや徘徊? 
わずか30分の散歩なのに途中でいやいやをするルネ
いったいどうして わけが分からない。
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 しばらくするとまた歩き出す。

カールとポムは先に行こうとするがルネはとぼとぼと後をついて来る
そのくせ放しておくと勝手に散歩する癖に!
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 我が家のわんこは夜にはイノシシ用の柵で作った60㎡のスペースに入れているが最近カールが抜け出す。
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 頑丈な金網を破って鼻の頭に傷をつけながら

理由は300m離れた隣のわんこがヒートしたから
困ったもんだ 今日もビニールの結束線で修理したのに破って出かけている。

 今夜は10番線でくるくる撒いて修理したけれど不安
「カール」て今呼ぶと顔を見せるがはたして。。。。。。。。。!

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